肉饭。
阿野还是那副沉默寡言的样子，每天下地回来，就帮着林大妮备料。他力气大，剁骨切肉都是一把好手。有时候晚上收工早，他还会去后山转一圈，抓只野鸡野兔回来，给林大妮添菜。
供销社的职工们都知道，食堂东窗口那个年轻的林大妮，手艺绝了。
她做的卤肉饭，肉香米糯，卤汁拌饭能吃三碗。她调的凉皮，酸辣爽口，夏天吃一碗，暑气全消。更让人佩服的是，她待人接物，永远笑呵呵的，谁有困难，她总能顺手帮一把。
钱大厨现在对林大妮彻底改观了，他逢人就说："那丫头，心眼实，手艺好，会做人。我干了三十年食堂，没见过比她更会做饭的。"
有一次，食堂的蒸箱坏了，午饭做不出来。林大妮灵机一动，把提前备好的卤肉饭在锅里一热，凉皮直接凉拌，居然也应付了过去。主任吃得满意，还夸钱大厨会变通。钱大厨感激得直搓手，事后偷偷塞给二妞两块钱："给你姐买糖吃。"
二妞回来学给林大妮听，林大妮笑得前仰后合："钱叔那是憨厚人，你收着，下次给他卤个猪头肉送过去。"
日子就这么忙活到了盛夏，林大妮算了算账，窗口每月能净赚一百二十块，一个月下来能存一百一。
她把钱分成三份，一份攒着开店，一份给弟妹们攒学费，还有一份，她偷偷给阿野存着——那男人每天只穿一件白背心，都洗薄了，她打算给他做件新衬衫。
供销社的窗口成了县城一景，每天中午，窗口前都排着长队，有职工，也有闻讯赶来的居民。林大妮的名声传了出去，连县食品厂的厂长都派人来买卤味，说要"研究研究"。
林大妮听了，只是笑："研究可以，学不会别怪我。"
她这话不假，县食品厂的老师傅买了十份卤肉饭回去，拆了卤料包分析，愣是做不出她的味道。
最后一打听，才知道林大妮的卤汤是"老汤"，从林家爹妈那辈就传下来的，养了一年多，天天加新料、撇浮沫，那味道，是时间熬出来的。
这话传回林大妮耳朵里，她笑倒在床上。哪有什么祖传老汤，不过是她用现代配方配的第一锅卤汤，舍不得倒，天天加料养着罢了。可阿野说得好："养久了，就是老汤。养久了，就有了林家的味道。"
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