“谢谢霄老板!”
接下来的半天,霄云几乎成了超市的临时经理。
他手把手教黄老大怎么规划货架区域,怎么安排人员轮班,怎么处理突发状况。白幕则在一旁做笔记,时不时补充几句。
“生鲜区和日用品要分开,不然味道会串。”
霄云指着靠墙的一排货架,“调味品放这里,粮油放那边,记住,重的商品放低处,轻的放高处。”
黄老大像个小学生一样认真听着,还不忘朝外面喊:“二狗!听见没?把酱油和醋搬过来!”
“收银台至少要设两个,高峰期开三个。”霄云继续道,“零钱要备足,我看了你们今天的准备,根本不够。”
“可是霄老板,”黄老大面露难色,“多设收银台就要多招人,这工资......”
“老黄,”霄云拍拍他的肩膀,“做生意不能只算小账。你算算,如果顾客因为排队太久不买了,或者下次不来了,你损失多少?”
黄老大愣了下,随即恍然大悟:“您说得对!我这就去安排!”
白幕在一旁笑了:“姐夫,您这是把企业管理课搬到这里来了。”
“没办法,”霄云摇摇头,“既然要做,就做好。”
一直忙到下午三点,超市的运营才勉强有了些模样。
霄云看着逐渐有序的队伍,终于松了口气。
他本想把黄老大培养成像彪哥那样能独当一面的管理者,但看今天这情形,黄老大心思似乎不全在这上面。
“算了,强扭的瓜不甜。”霄云心里想着,朝白幕使了个眼色,“走吧。”
黄老大还在忙着指挥补货,甚至没注意到霄云要离开。
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