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1984:从破产川菜馆开始

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第387章 锅锅,我还想吃!(月票加更14/37)
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啥时候跑进来了,仰著笑脸,吞了吞口水。

    「来嘛。」周砚拈了一片香肠,直接喂到周沫沫的嘴里。

    小家伙的手上全是蜡笔的色彩。

    周沫沫小口小口的把香肠吃了,眼睛亮晶晶的,惊叹道:「好吃!一点都不辣!好香啊~~」

    「锅锅,我还想吃!」

    「来嘛。」周砚又给她喂了一片。

    「新香肠蒸好了?我也尝尝今年这香肠做的味道怎么样。」赵嬢嬢闻风而动,拿了双筷子,从砧板上夹了一片香肠喂到嘴里。

    吃这一口香肠,她的心里是有点紧张的。

    熏房里挂著几百斤的香肠,要是味道不好,那接下来一年他们家就得吃一年难吃的腊肉香肠,还得带著老周家一起吃。

    这事是她拍板支持周砚的,那她还得承担连带责任。

    被笑话一年是跑不了的。

    周砚掌盐,这事能不能成,就看这一口了。

    香肠入口,她细细品味,表情渐渐明亮,脸上有了笑意。

    好啊!

    这香肠做的太好了!

    味道比老太太做的还要好些,咸味刚好合适,香味醇厚,嚼起来有点弹牙,又特别滋润,肥瘦相间,刚好合适!

    这机器灌的香肠,口感比手灌的还要好些,确实是没有想到的。

    一个早上灌了几百斤香肠,这做的真是又快又好啊。

    「做得好,以后我们家的香肠腊肉就由周砚来做,我看行。」赵嬢嬢把手里的筷子递给老周同志,「三水,你也尝尝,看跟妈做的相比如何。」

    「我妈做的香肠可是周村第一,这么多年大家都说好。」老周同志对老太太的手艺是很有信心的,拿起筷子夹了一片香肠喂到嘴里,嚼了嚼咽下后,表情有点复杂。

    「说呗。」赵嬢嬢笑道。

    老周同志说道:「实话说,确实比我妈做的还要好些,盐味刚好合适,上回也没见调味的时候放啥子东西,但吃起来感觉特别香,肉香浓郁,口感也很好,紧实弹牙。」  

    「你都这么说了,我看以后我们老周家的腊肉、香肠,就是周砚说了算咯。」赵嬢嬢笑道,脸上不掩骄傲。

    「真的,那我也要先尝尝,我们家今年还么做呢,我老汉之前还说要让奶奶帮忙调味。」赵红凑过来尝了一片,吃完眼睛睁大了几分。

    「哇!硬是巴适哦!奶奶做的香肠已经够好吃了,但周砚做的这个风味硬是还要好些!」

    「周砚,下周末你回去杀猪,香肠和腊肉就麻烦你帮我们调味咯,到时候需要啥子调料你提前写个单子,我让周飞去买齐全来。」

    赵红看著周砚,直接预订上了。

    「要得。」周砚笑著点头,能力越大责任越大,没办法的。

    反正已经答应大爷要回去帮他办杀猪宴,顺便调个味,指导一下怎么做。

    上回他们办杀猪宴,灌香肠、做腊肉,大爷他们一样全家出动帮忙。

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