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1984:从破产川菜馆开始

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第387章 锅锅,我还想吃!(月票加更14/37)
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sp;  乡下嘛,主打一个热闹。

    「小曾,你也尝尝呗。」周砚和曾安蓉说道,这一截香肠切出来原本准备拿来炒蒜苗回锅香肠的,这还没出砧板呢,就已经吃的差不多了。

    「要得。」曾安蓉伸手拈了一片喂到嘴里,细细嚼著,眼睛同样随之亮起。

    是好吃!

    这绝对是她吃过最好吃的香肠了。

    没想到周师不光菜炒的好,做香肠也这么有一手。

    自从她当了厨师,他们家的香肠都是她在做,这些年来味道倒是一直有在进步,比起村里其他家要好些,但跟周师做的这个相比,实在是差远了。

    「周师————下回你做的时候,能不能也帮我做一点?」曾安蓉说道,「我爷爷特别爱吃香肠,你做的这个他肯定爱吃。」

    「那当然没问题,教你都行。」周砚笑道。

    「真的?!」曾安蓉眼睛亮了起来,心头有些感动,周师人也太好了吧!

    「要这么说的话,周师,我也想学!」阿伟屁颠屁颠就凑过来了,腊肉香肠的技术不体现在厨房里,但非常有利于提升在家族中的地位。

    掌盐跟掌权有什么区别?

    每年一到冬天,人家还得上门请你去帮忙。

    最后腊肉香肠做好了,也得给你送点过来。

    倒也不是爱吃一口不要钱的腊肉香肠,就是单纯喜欢被人请的感觉。

    周砚点头:「那这周日你们跟我去周村嘛,学做腊肉香肠,顺便做个杀猪宴。」

    「要得!」两人同时点头,不带一丝犹豫。

    周砚嘴角动了动,但压住了。

    这不就得了两个免费的墩子。

    阿伟看著周砚问道:「周师,你的香肠做的那么好,有没有考虑做起来卖呢?乐明饭店做的腊肉香肠好吃,每年都有客人来预定,我听我师父说,利润有三成左右,每年能卖五六千斤。」

    「这事不是一般刀儿匠在干吗?怎么乐明饭店也卖啊?」周砚闻言倒是有些诧异。

    川渝的猪肉铺,一到冬天,门口架子上、树上、窗户上必然挂满了腊肉、香肠、腊猪舌、腊猪头,一眼望去简直是一片肉林,也算是冬日一景。

    其中有些是客人买了肉让猪肉铺代做的,有的则是猪肉铺自己做起来,到时候直接卖现成的给客人。

    阿伟一脸自信道:「刀儿匠做的哪有乐明饭店做的好吃嘛,配方还是我师爷和你师爷一起调试出来的,这些年广受好评。」

    周砚闻言笑了:「那你说,是我做的这个香肠好吃,还是乐明饭店的好吃?」

    「我觉得你做的这个还要好吃些。」阿伟毫不犹豫道。

    「那咱们要是也卖香肠腊肉,到了嘉州,不得把乐明饭店的生意抢光?」周砚说道。

    「这不叫抢,这叫凭本事得到客人的认可。上阵父子兵,各凭本事噻。」阿伟一脸理所当然道。

    「阿伟,上阵父子兵不是这样用的————」周砚有点难绷,阿伟有点文化,但不多。

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