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1984:从破产川菜馆开始

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第394章 说人话!别跟你师父学!(6k二合一)
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p;  「啊呜~~」周沫沫张著嘴巴往梨上凑去,眼瞅著就要咬上一口。

    「拿勺子吃,烫到你!」赵嬢嬢及时出手,按住了她的脑袋,给她手里塞了个勺子。

    「哦~~」周沫沫收回嘴巴,拿勺子在梨上一挖。

    这梨蒸得十分软烂,勺子一舀就一个洞,连同里边的馅料一起挖了一勺出来,腮帮子鼓了鼓,小口吹著,然后喂到了嘴里。

    小家伙的眼睛一下子睁大了几分,满是惊喜道:「好甜!好香啊!好好吃!」

    对于甜食,小家伙本来就没法拒绝。

    这样一份八宝酿梨,简直甜到她心里去了。

    一勺下了肚,忍不住又来了一勺。

    夏瑶见状,也是拿起勺子,从梨的侧面舀了一勺。

    触感很软,勺子一碰就划开了,梨连同八宝馅料一起舀了出来,还没入口,香甜的气息已然随著热气扑面而来。

    小口吹了吹热气,喂到嘴里,细细一抿,夏瑶的心里已经在尖叫了。

    梨肉清甜多汁,鲜甜依旧,但蒸过之后口感变得温润香甜,杂糅在一起的八宝馅料,软糯的糯米,粉糯的莲子,甜蜜的蜜饯————各种口感与味道交织,呈现出令人惊叹的味觉和口感层次。

    最妙的是,甜味恰到好处,不腻不,甜而不腻。

    作为一道甜菜,这可真是太棒了!

    周砚真是一个天才啊!

    这道八宝酿梨给夏瑶带来的惊喜,甚至超越了樟茶鸭。

    哪有不爱吃甜食的女孩子呢?

    这是不同于蛋糕的甜,是老祖宗传下来的中式甜点。

    周砚可太懂她了。

    一想到她这辈子都可以一直吃到周砚给她做的八宝酿梨,夏瑶的脸上笑出了两个小小的梨涡。

    「瑶瑶姐姐,这个樱桃也很好吃哦。」周沫沫跟夏瑶分享道。

    「嗯,好的。」夏瑶笑著点头,拿勺子挖了樱桃蜜饯喂到嘴里,确实很甜也很好吃,甜到心里去了。

    「周砚还是可以哦,今天这两道新菜都做的很安逸,这梨儿糯米饭还一人一份,吃的好精致哦。」赵嬢嬢跟老周同志赞叹道。

    「确实安逸。」老周同志点头,他一个不太爱吃甜食的人,这八宝酿梨吃著也不觉得甜腻,反而有种清爽甘甜的感觉。  

    阿伟看著面前的空盘子,一脸认真道:「我现在严重怀疑,周师是不是每天半夜爬起来偷偷在练习做菜?同样是八宝酿梨,为啥子他做的好看又好吃呢?这味道也太巴适了吧!」

    「我要有这手艺,当初蓉城餐厅的经理都都得哭著求我留下来。」郑强道。

    孔国栋放下手中的勺子,点头道:「确实做得好,如果按照考试的标准来看,这道八宝酿梨清甜软糯,甜而不腻,作为川菜「醇甜味型「的代表菜,要得就是这种清香味甜的感觉,可以拿满分。」

    「满分。」赵嬢嬢的手肘碰了一下老周同志,老母亲的小骄傲根本藏不住。

    老周同志脸上也带著笑。

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