nbsp; 「甜菜能做到这种程度的,是不是应该叫天才啊?」肖磊虽然骄傲,但也有些感慨。
他本来打算今天是来给周砚露一手的,没想到周砚反手给他上了一课。
和这份八宝酿梨相比,他做的龙眼甜烧白都显得赔淡无光。
没错,就是那种平平无奇的普通。
「长江后浪推前浪,江山代有才人出啊,石头,咱们确实老了。」孔国栋端起酒杯,跟肖磊碰了一下。
肖磊跟他碰了一下杯,纠正道:「国栋师兄,我跟你不一样,我还年轻,正是闯的年纪,回头我就找周砚把这八宝酿梨和樟茶鸭都学了。」
「爬。」孔国栋翻了个白眼,石头这家伙啥都好,可惜长了嘴。
接著雪花鸡淖、鱼香肉丝接连上桌,曾安蓉在阿伟身边坐下。
「曾姐,你快尝尝这个八宝酿梨,冷了就不好吃了。」阿伟立马给她递了个勺子,一脸谄媚的笑:「一会你那笔记本给我抄一下哈,特别是昨晚腌鸭子那一步,我觉得值得好好研究研究。」
「要得。」曾安蓉笑著点头。
「小曾啊,你尝尝这樟茶鸭,味道巴适得板。」郑强转动转盘,让樟茶鸭停在曾安蓉的面前,笑眯眯道:「你那笔记本,也记得给我抄一下啊,我跟周砚是同一个师爷,以后你入了门,还得叫我一声师伯呢。」
「好。」曾安蓉点头。
她也不知道自己的笔记本为什么突然会变得那么抢手。
曾安蓉尝了一口八宝酿梨,这会温度刚好合适,梨是温热的,八宝馅料还是烫的,香甜清爽,好吃!
周师做的八宝酿梨,不光外形好看,味道更是一绝。
反正比起她之前那餐厅的好吃多了。
接著她又满怀期待地夹了一片樟茶鸭,樟茶鸭盛名在外,但会做的厨师不多,能做好的更是凤毛麟角。
她在小县城待了二十多年,没见过也没吃过。
鸭肉入口,酥脆的鸭皮、鲜嫩的鸭肉,一口嚼开,酥香与肉汁在齿间爆开,樟树叶与花茶的烟熏香味、卤汁的醇香、醪糟的微微回甘,尽在这一口之中,带来了无与伦比的味觉层次感。
咸香醇厚,回味悠长。
这樟茶鸭真是太绝了!
她没吃过正宗的樟茶鸭,所以不知道周师做的这个是否正宗,但好不好吃还是能吃出来的。
「这樟茶鸭好好吃哦!」曾安蓉惊叹道,看著阿伟问道:「正宗不?」
阿伟一脸骄傲道:「我师父说了,以后樟茶鸭正宗在咱们周二娃饭店,荣乐园都得排第二。」
曾安蓉愣了一下,眼睛渐渐睁大。
这是何等狂妄的评价啊!
作为周二娃饭店的一员,又感觉有点爽是怎么回事?
「周师好厉害啊,第一回做樟茶鸭和八宝酿梨,竟然就做得那么好!」曾安蓉赞叹道,脸上难掩惊艳之色。
「是啊,这大概就是天才吧。」阿伟点头,也是有些感慨。
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