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1984:从破产川菜馆开始

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二郎腿道:「周砚,不用去客厅,我觉得在这里烤著火,晒著太阳,和他们聊天也很棒。」

    「没错,我已经找到了一把特别有趣的椅子。」一个外商搬了一张竹编的躺椅出来,往马可波罗身边一躺,有些得意地笑了笑:「马可波罗,这样更棒。」

    「好的,那我就不管你们了。」周砚点头,让他妈给众人泡点茶出来,喊上阿伟,进厨房做菜去了。

    今天中午五桌席,眼瞅著已经十一点了,要在十二点钟准时开饭,那就必须要抓紧时间了。

    回到厨房,周沫沫和宋婉清已经在灶台后边排排坐著。

    周砚笑著说道:「宋老师,你啷个在这里坐著呢?出去喝茶噻,免得弄一身油烟。」

    「锅锅,我们是来守著二白的。」周沫沫开口道。

    「对。」宋婉清跟著点头,「厨房好暖和哦,而且还特别香,沾点油烟没得事,那叫烟火气。」

    不愧是语文老师,说话是有水平的。

    「想吃哪个嘛?」周砚笑问道。

    「香肠!」

    两人异口同声,脱口而出。

    然后两人都有点尴尬地笑了笑。

    「来嘛,今天中午蒸的多,先切点给你们尝个味道。」周砚洗了手,揭开蒸笼,从里边夹了一截香肠出来,也不切,直接用手一掰。

    饱满的香肠,肠衣崩断,露出油润红亮的香肠肉,油水丰盈,香气扑鼻。

    「哇哦!」

    周沫沫和宋婉清的眼睛都亮了,直勾勾地盯著周砚手里的香肠。

    「来嘛,直接吃。」周砚给周沫沫和宋婉清一人递了一截。

    「谢谢锅锅!」周沫沫开心地接过,小口吹了吹,直接咬了一小口,吃的津津有味。

    「谢谢~」宋婉清接过,也是十分开心。

    她原本想的是来帮忙烧火一个小时,然后找机会让周沫沫给她要一块。

    没想到这才刚坐下,就吃上了。

    周砚可真是一个好人啊。

    刚出笼的香肠,还有点烫手,掰开的截面是不规则的,红亮的瘦肉纹理清晰可见,琥珀般半透明的肥肉晶莹剔透,交织在一起,热气卷著肉香与柏木枝的淡淡烟熏味扑鼻而来,忍不住吞了吞口水。

    哇!

    这个香味可真是不简单呢!

    太诱人了。

    宋婉清捏著香肠吹了吹,咬了一口。

    贝齿咬开肠衣,能感受到那微微的韧性,啪的一声在口中爆裂,接著是肥瘦相间的猪肉。

    瘦肉紧实弹牙,肥肉软糯,一口爆汁,油脂进发,香味随之在舌尖上绽放。

    竟是有种火腿发酵之后的特殊芳香。

    这是时间的魔法!

    咸香醇厚,带著些许的麻味。

    五香的风味独特而

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