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1984:从破产川菜馆开始

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nbsp;  「东跑西跑,挣点辛苦费,烫锤子。」肖磊笑道,「我要四斤鳝鱼,五钱一根的,大的不要,小的也不要,搞快点。」

    鳝鱼张把瓷盆往一旁的石桌上一搁,笑着道:「五钱的小鳝鱼要四斤?肖哥,你要的有点多哦,我缸缸里挑的出两斤来,都是早上卖剩下的,我现在去后边田里给你再扣两斤嘛,你们坐着等会。」

    「扣?现扣?现在?」周砚挑眉,两斤黄鳝要扣多久?山上冬笋已经出来了,早晚有点冷,不是黄鳝活跃的季节了吧?

    「要得,你去嘛,我帮你喂鱼。」肖磊拿起桌上的搪瓷盆,走到鱼池边上,抓了一小撮稻谷往池塘里撒去,引得一群肥肥的锦鲤争相抢食,品相都相当好。

    「肖哥,你喂完这盆就差不多了哈,莫要把鱼儿给我胀死了!」鳝鱼张说了一声,从院角墙上摘下一只鱼篓,转身往门外去。

    「他衣服和鞋都不换吗?」周砚看着一身白衣,脚踩一双布鞋,提着个鱼篓就出门去的鳝鱼张,表情有些古怪,这下田搞一身泥巴回来,不得被婆娘撕了?

    「不知道从哪年开始,这家伙下田扣黄鳝就爱穿一身白,穿双布鞋,沿着田坎走一圈,能把半口田的黄鳝扣完,身上的白衣服不沾一点泥巴,回来把脚底板的泥巴蹭一蹭,鞋面都不带脏的。」肖磊一边撒谷子,一边笑着道:

    「你当他这鳝鱼张的外号是怎麽来的?靠的就是这一手绝活。他以前说过,只要衣服上沾一点泥巴,今天抓的黄鳝全部放掉,一条不留。

    他这右手中指往那黄鳝洞里一探,就有一条黄鳝要遭殃了,弄不了几下,就要被他逮到,被他两根手指一夹,怎麽都跑不脱。」

    「这麽神啊?」周砚有些惊奇,这可算得上奇人了。

    难怪别人都是章老三,王老五,就他这外号独特,叫鳝鱼张。

    穿着一身白衣扣黄鳝,可真是个strong哥!

    「差两斤,他要多久才能抓完啊?」周砚抬手看了眼手表,已经两点钟了,晚上他还要营业呢。

    「别急,这点谷子喂完他就回来了。」肖磊淡定道,手上谷子撒个不停,逗的一池锦鲤争相抢食。

    周砚探头看了眼,搪瓷盆里的谷子也有剩下小半盆,按师父这撒法,不出十分钟就要撒完。

    他有点坐不住,就跑到院子外瞧着,远远瞧见院子后边的田里,黄鳝张穿着一身白衣沿着田坎不紧不慢地走着,不时蹲下,手在田坎或者田里掏两下,然后手里就多了一条小黄鳝,在水里洗涮两下,直接塞进鱼篓。

    动作行云流水,就像是蹲下随手捡的一般。

    这可是滑溜溜的黄鳝!

    而且这季节,又是白天,完全是埋在土里的。

    他沿着一条田坎走到底,每次蹲下都能抓到一两条黄鳝,走完两条田坎,就直接掉头回来了。

    黄鳝张顺着小道走上来,手里拎着还在滴水的鱼篓。

    周砚就仔细打量着黄鳝张的衣服,从上到下,还真是一点泥点都没沾上,甚至连布鞋的鞋面都是乾乾净净的。

    这些天乾燥没下雨,田坎也是乾的,所以他连脚底板都没沾上泥巴。

    「小周师傅是吧?听肖哥讲起过你这个徒弟。」鳝鱼张把手里的黄鳝递给他,笑着道:「你瞧瞧这黄鳝行不。」

    「叫我小周就行。」周砚接过鱼篓,往里一看,里边有三四十条大小均匀的

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