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1984:从破产川菜馆开始

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忧伤。

    而且,内心深刻怀疑:这龟儿以前是不是在演我哦?

    不过这加冬笋的做法,吃起来硬是比加青笋还要好吃些,口感更佳,又丝毫不破坏鱼香的味道。

    他们确实是最后一桌客人,等他们吃完,店里已经没有客人。

    周砚上楼把厨师服换了,下来他师父他们刚好吃完。

    「师父,钱先生,吃好了咱们就走吧。」周砚去推自行车。

    钱思远笑着说道:「小周师傅,你跟我们一块坐车去吧,等会你要是急着先回来,我让司机送你。」

    「行。」周砚立马把自行车靠墙撑起,跟着他们出门去。

    「今天怎麽没看到周沫沫小朋友啊?」上了车,坐在前排的钱思远回头问道。

    「她今天早上回老家找奶奶玩去了,乡下还没上学的玩伴多,还有猫和大鹅。」周砚笑着说道。

    早上飞哥给一家办席的送牛肉,路过饭店刹了一脚喝水,周沫沫就闹着跟着他回乡下找奶奶和邻居家小姑娘玩去了,等傍晚飞哥来接嫂子再给她捎上来。

    「这样啊。」钱思远点头,略显失望。

    那小家伙太可爱了,让他想到了已经几个月没见面的外孙女。

    肖磊和小王还有周砚坐在后排。

    「周师,你这麻婆豆腐硬是做的好哦,一点不比陈麻婆豆腐做得差,口感甚至还要更好些,这次又是从哪本菜谱上学来的?」肖磊笑眯眯地问道。

    「上回去嘉州耍,书摊上淘来的,好像是哪个餐厅的培训班教材,书皮都掉了,我试着做了几回,又问了一些吃过陈麻婆豆腐的人才慢慢试出来的。」周砚咧嘴笑:「师父,你想学啊?」

    钱思远和小王纷纷侧目,好家夥,倒反天罡啊!

    「学啊!活到老学到老!」肖磊点头毫不犹豫,接着道:「还有你做的这个鱼香肉丝,鱼香料汁的比例你调过?跟我教你的味道不太一样啊。」

    「你觉得哪个味道好?」周砚问道。

    肖磊认真道:「你这个要更好些,味道柔和,鱼香味浓郁,肉用二刀肉就不用单独切肥肉炒里脊肉,口感更油润嫩滑,加冬笋的做法也好得很,鲜甜解腻。」

    周砚收起了笑容,师父是真的懂啊,全都说到了点上。

    不愧是炒了二十几年鱼香肉丝的老厨子,吃一回就知道自己问题在哪,别人好在哪。

    而他不过是一个把完美的菜谱和经验塞进脑子的幸运儿罢了。

    除了爽,也就只剩下爽了。

    根本没机会体会慢慢积累,不断试错的痛苦。

    深蓝,让我看……

    抱歉,嘴瓢了。

    爽归爽,全套的经验和技巧,他确实完全掌握了。

    师父想学什麽,他定然倾囊相授便是。

    他还想从师父这里学些好东西呢。

    比如临江鳝丝丶红烧黄辣丁丶鱼香茄子丶鱼香豆腐……

    系统盲盒不一定能开得出来,但师父不会跑啊。

    肖师不是孔

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