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1984:从破产川菜馆开始

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nbsp; 不过孔派众师叔全都笑呵呵的,脸上没有半点不高兴,对周砚的夸赞更是一点都不吝啬。

    孔庆峰朗声道:“好了好了,你们也赶紧去炒菜,马上十一点半了,先上了你们这桌菜,该拍照拍照,该采访采访,十二点好正式开席。”

    “要得!”

    众人应了一声,纷纷回自己灶前开始炒菜。

    “周砚,我……”罗汉搓了搓手,欲言又止。

    周砚笑着道:“罗师叔,我们回头再切磋嘛,你先把你今天的菜炒了,师父跟我交代过的,包教包会。”

    罗汉闻言愣了一下,脸上旋即露出了笑容,点头道:“好,那我先去了。”

    周砚看着他的背影,恍惚间仿佛又看到了当年那个少年转身离去的落寞背影。

    对他来说,只是两个画面的重叠。

    对小罗而言。

    二十六年,是何其漫长的煎熬。

    这场答谢宴分几个步骤,早上先进行了隆重的认亲典礼。

    钱思远给孔家祠堂捐了一万,用于修缮破损的围墙和更换新瓦,又给孔氏族老一人封了一个大红包,把孔思敏和钱思远的名字写进了族谱。

    钱,一如既往的好使。

    这一步,作为外人的周砚等人自然是没有参与的。

    答谢宴由肖磊和郑强负责操办,他们的经验已经相当丰富,五十桌的大宴也是不在话下,昨天就开始忙碌,一切都办得井井有条,丝毫不乱。

    孔派一众厨师除了来参加答谢宴,还要负责做一桌孔派代表菜,接受嘉州日报的采访。

    这其实也是钱思远和孔庆峰商议之后,发出的邀请。

    下周他就要回美国,他就想亲眼看看孔派厨师的恢弘气象,试图从他们身上找到当年他外公和舅舅的风采。

    她的母亲可是对此一直念念不忘。

    一排十个灶,同时开火炒菜。

    孔派一众三代弟子,皆拿出了自己的看家本领,力求在祖师爷的老家,展现出孔派的风采。

    十一点半,一道道菜陆续装盘出锅,前后时间相差不到三分钟。

    都是经验老道的厨师,对时间的把控还是相当有水准的。

    十个菜摆上桌,红烧黄辣丁、东坡肉、溜鸭肝、樟茶肥鸭、生爆盐煎肉……都是孔派的经典菜式,今天用了同一套瓷白的碗盘,每一道菜的摆盘都相当用心。

    其中周砚做的雪花鸡淖成了万花丛中一点红,雪白无暇,点缀着些许的火腿碎。

    许运良做的干烧岩鲤也是相当亮眼,煎的两面金黄的岩鲤面上盖满了芽菜末,点缀着葱段和泡椒,香气扑鼻。

    摄像师上前,对着桌上的菜来了一张合照,又按照钱思远的要求给每一道菜都拍了单独的照片。

    有钱就是好,根本不在乎一张底片要多少钱。

    “来,老辈子些先来尝尝菜。”孔庆峰邀请孔家三位长者落座,都是六七十岁的老人,周砚师爷那辈的孔家族老。

    落座的还有钱思远、记者沈少华,孔大爷的大弟子许运良,孔二爷的大弟子孔国栋,以及罗汉、钟勇

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