、王勉几位年纪大些的徒弟，刚好凑一桌满。
其他人就在边上瞧着。
这不算正餐，算孔派传承检阅。
和上回相比，这次的菜品更丰富，也更上档次。
孔庆峰开口道：“孔派从我师父这代算起，如今已经传到第四代，师父只收了怀风和我、庆杰三个徒弟，如今只剩下我一个老东西，那我来说两句。
二十六年前，师兄放弃家传，开班授课，广收弟子，让原本小门小派的孔派，有了如今的影响力。
如今孔派三代弟子已经成为了各大小饭店的顶梁柱，在各自的岗位上发光发热。
百忙之中，能够抽空来到临江，参加这场答谢宴，为思远和各位父老乡亲展露一手孔派厨艺，我很欣慰也很高兴。
特别是运良，蓉城餐厅业务繁忙，假非常难请，昨天晚上回来，今天下午又要赶回去，相当折腾。
而孔派四代弟子之中，以周砚为代表，也是一派欣欣向荣之态。年轻人有干劲，也有头脑，敢想敢干，比我们这些老古董要聪明活泛不少。
孔派代代相传，在不停地学习进步，适应时代做出改变和创新。
客套的话我就不多说了，大家动筷嘛，边吃边聊，菜冷了就不对味了。”
沈少华的钢笔在纸上刷刷记录着，他越发觉得今天这趟来的非常值，孔派可以深入挖掘的点还挺多的，可写性非常强。
周砚在旁边站着，目光所过之处，一道道菜的鉴定结果随之跳出：
【一道相当不错的红烧黄辣丁】、【一道相当不错的东坡肉】、【一道相当不错的樟茶肥鸭】、【一道极其不错的生爆盐煎肉】……
【一道极其不错的干烧岩鲤】！
周砚的目光在那干烧岩鲤上顿住，这是许师伯做的。
野生岩鲤周砚还真没吃过。
原因无他，野生岩鲤成功把自己混进了保护动物的圈子，从此脱离普通人的餐桌。
至于养殖的岩鲤，周砚在山城吃过一回，不过是做的清蒸岩鲤，口感还算细嫩，但没他想象中那么鲜美。
古话说得好，一鳊二岩三清波，主打一个鲜美。
许师伯今天烧的这个干烧岩鲤，用的肯定是野生岩鲤。
在这个熊瞎子还能上餐桌的年代，野生岩鲤不算稀奇。
不愧是大师兄，在一众三代弟子当中，临场发挥堪称第一。
可别小瞧了【极其不错】这个评价，这是已经接近完美的存在。
和完美相比，往往也就是细节上的细微差距，一般食客已经很难品味出差距来。
罗汉师叔的生爆盐煎肉也炒的极好，同样拿到了【极其不错】的评价。
其他师叔伯的【相当不错】评价，基本符合二级厨师水平，如果是熟悉的锅灶，或许还会发挥的更好一些。
他师父的水平在二级厨师中应该算高的，接近一级水准。
从这也能略微窥探厨师等级之分。
能在蓉城餐厅立足的许师伯，水平确实稳压今日到场的其他师叔伯一头。
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