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1984:从破产川菜馆开始

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,我就随口问问,合伙人肯定要互相了解噻。不说这些,先去把蒸笼买了,再弄个灶和锅具。」

    「要得,不过你这一身还是要去收拾一下哦,客人看到都害怕。」

    「我刚刚好像看到王老五那个瘟桑了,带了个流浪汉,蹲在那边看我们店里的方向,一看就不安好心。「早上营业结束,赵嬢嬢跟解了围裙从后厨出来的周砚说道。

    「他放出来了啊?」周砚有些诧异,很快又笑着道:「随他整,王德发都被抓了,等着吃花生米,他翻不起啥子浪。」

    王老五是典型的市井小贩,经过之前的接触,属于那种没啥底线,也没啥骨气的人,欺软怕硬。

    王德发倒台,他哪有啥子胆子报复,多半是想要回来做生意。

    要是王七这种屠夫蹲在那里暗中观察,那他就要提起十二分的精神做应对了。

    不过他挺好奇的,王老五的口碑因为瘟猪肉事件已经烂完了,他还想回来做生意?

    他把纺织厂的工人当傻子吗?

    不理解,也没有太放在心上。

    泥瓦匠张师傅带着徒弟来了,跟周砚沟通一番后,让他徒弟去把砖和水泥拖来,便开始在跷脚牛肉的大灶旁边砌第二口灶。

    「你这也太拼了吧,做了面条还要做包子,钱都被你挣完了。」张师一边砌砖,一边跟周砚笑道。

    「没办法,能者多劳嘛,这麽好的芽菜肉包,不让大家尝尝可惜了。」周砚笑着说道。

    「你要这麽说,回头我一定要尝尝。桥头那家的包子,馅料就丁丁大,咬一大口都吃不到肉,肉也是烂糟糟的,不安逸的。「张师一脸嫌弃:「也就是馒头还凑合,配着咸菜来两个,顶饱。」

    周砚闲聊几句,便回后厨忙活了。

    师徒俩配合得当,一个早上就把双眼灶砌好了。

    张师把工具收拾好了,和周砚说道:「这一面挨着大灶,温度有点高,可能会出现开裂的情况,明天早上我再过来看看嘛,裂了我又给你补上,不影响使用。「

    周砚点头,笑着道:「要得,辛苦你们了,刚好饭点,我菜都做好了,洗了手,饭吃了再去下一家干活嘛。」

    张师和他徒弟闻言都笑了,点头道:「要得!别家喊我还会客套两句,但周老板做的菜实在是太好吃了,根本没法拒绝。「

    师徒俩把门口收拾的乾乾净净,工具提到一旁树下放着,把手和脸都洗乾净了才进门周砚就喜欢这种讲究的匠人,手艺好,做人做事都靠谱。

    早上把灶砌好,不影响中午营业。

    「这灶砌的巴适,方方正正的,看着也舒服。」赵嬢嬢走到外边瞧了瞧,连连点头,非常满意,又看着周砚问道:「包子要不要也写点啥子呢?」

    「包子没啥子写头,靠味道取胜。」周砚笑着摇头,给包子写个小传这种事,他也实在干不出来。

    「那芽菜包子你打算卖好多钱一个?」赵嬢嬢又问道。

    「我打算卖两钱个。」

    「两毛钱?桥头那家的包子才卖一毛钱一个的嘛,虽然他的包子没啥子肉,但贵一倍,会不会贵的太多了?「赵嬢嬢蹙眉道。

    「我们用的肉是桥头那家的两倍左右,味道又更巴适,价格相对贵点也合理嘛。」周砚笑着说道。

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