nbsp;他昨天核算过成本，一个包子的成本约八分钱，定价两毛钱一个，利润率还不错。
用味道来提高溢价空间，是他一贯的策略。
不过具体定价也还没定死，这两天先了解一下当前厂食堂的包子行情，不行就降个五分钱，一毛五肯定能绝杀。
吃过午饭，张师领了工钱，转手又买了三两猪头肉，心满意足地和徒弟收工走人。
周砚看着回到手里的一块钱，表情有点复杂。
这不就回本一半了。
下班铃声还没响，王宏亮厂长和刘雨生副厂长带着四个个穿着黑色夹克的男人进店来，一边笑着说道：「陈主任，今天中午带你们尝尝我们苏稽味道最巴适的饭店。「
陈铭是市经委主任，今天来视察纺织厂。
陈铭笑着道：「王厂长，上回来，你还说你们厂食堂小炒比国营饭店安逸，今天啷个就变成这家饭店了？」
「江山代有人才出，这家饭店开业不到半年，把我们厂食堂的小炒干垮了。」王宏亮爽朗笑道：「工人和群众的眼光是雪亮的，要相信他们的选择嘛。」
「还有这种事情啊？」陈铭和其他几人闻言皆是有些惊讶。
王宏亮点头道：「你别看这饭店不大，老板的厨艺一点都不比蓉城那些大饭店差，要是开到嘉州去，肯定也是宾客满座。「
「你这麽说，那我们肯定要试试了。」陈铭点头，跟着进了饭店。
「王厂长，你们来了。」赵铁英瞧见王宏亮跟刘雨生一正一副两位厂长，带着一群领导模样的人进门来，连忙笑着迎上前来。
「对，带领导来尝尝周砚的手艺。」王宏亮笑着点头，指着菜单墙旁边那桌说道：「就坐这桌嘛，点菜也方便些。」
「要得。」陈铭点头，众人纷纷落座。
「跷脚牛肉，听着有点耳熟呢。」陈铭抬头看向菜单，皱眉思索。
「周砚做的跷脚牛肉，上了《四川烹饪》杂志封面，可能陈主任看过？」王宏亮说道。
陈铭闻言恍然，「你这麽一说，我就想起来了，你们苏稽的黄镇长最近在市里开会，力推跷脚牛肉，说要打造跷脚牛肉产业。
还有你说那个杂志，我夫人也在看，前两天才跟我说，哪天来苏稽尝一尝。那就点一份尝尝嘛，看看是不是名副其实。」
「要得。」王宏亮点头，跟赵铁英道：「那要两碗跷脚肉嘛。」
「好。」赵铁英点头。
「陈主任，你们看看有没有啥子菜是想尝尝的。」王宏亮又道。
「你常来吃，就你来点嘛，我们客随主便。」陈铭说道。
「好，那就牛肉烧笋乾丶红烧排骨丶卤猪耳朵丶卤牛肉丶火爆猪肝丶麻婆豆腐—.
咦？这个芽菜回锅肉是新上的菜哦？那就来一份芽菜回锅肉。「王宏亮把菜给点了。
「这菜点的有点硬。」陈铭看着菜单打趣道，「饭店开在镇上，不过这菜单上的价格，对标着蓉城的大饭店哦。」
「不止是价格，味道对标的也是蓉城的大饭店。」王宏亮笑着说道。
「王厂长不光厂经营的好，也是出了名嘴刁的人，那我们倒是要认真尝尝了。」陈铭爽朗笑道。
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