腾的场景,不自觉的便会往这边靠。
这引流和GG效果,比招牌还管用。
「跷脚牛肉……」他的目光被大灶台前写的字所吸引,认真瞧着,突然有些吃惊道:「咦?这不是上了《四川烹饪》杂志封面的跷脚牛肉吗?周砚……对了!那年轻厨师就叫周砚!」
「啥?」姚立诚不解的看着他。
「内地一本比较专业的烹饪杂志,我一直都托朋友帮我订购,不少川菜大师会在专访中分享一些烹饪技艺,相当有参考性,我在每个店里都会放一本,让厨师们翻阅学习。」庄华宇解释道:
「这跷脚牛肉是1984年第四期杂志的封面图,那碗颜色清澈的牛肉汤给我留下了深刻印象,厨师专访我没认真看,但现在回想起来,厨师的名字好像就叫周砚,我说昨天听到他名字的时候觉得耳熟。」
「年纪这麽轻就上了杂志专访和封面啊?那他确实很厉害啊。」姚立诚闻言同样有些诧异。
「年轻有为啊,这样的人才不能为我所用,真是可惜。」庄华宇感慨道。
「这样的人才,有自己单干的能力,又岂会屈居人下。」姚立诚笑道。
庄华宇闻言也笑了,「有道理。」
两人往店里走来。
「随便坐嘛,我们早上的活路比较多,周砚会比较忙一点,给你们再添点热水,坐着歇会。」赵铁英提着暖壶从厨房出来,笑着说道。
庄华宇和姚立诚听得半懂不懂,笑着点头坐下。
赵嬢嬢帮他们把茶杯续上。
「谢谢,你是服务员?」姚立诚随口问道。
「对,我是周砚他妈。」赵铁英点头,把暖壶放在桌上。
「哦,老板娘。」姚立诚连忙改口。
「哎,对头,老板他娘,老板娘。」赵铁英笑道。
姚立诚和庄华宇闻言也笑了,四川人有种莫名的松弛感在身上,男女老少一开口,都挺幽默的。
赵铁英往灶里添了一根柴火,便又忙别的事情去了。
当了一段时间的老板娘,形形色色的人见多了,她如今面对这些大老板已经从容了许多,再没有之前的紧张和局促感。
厂长丶镇长又如何,到了店里吃饭一样要给钱,吃到好吃的菜一样要添碗,再有钱肚皮也只装得下两碗饭。
周砚说得对。
进了店,就是客人。
也就是客人。
我们是社会主义国家,没有上帝。
庄华宇和姚立诚喝着茶,打量着这小饭店。
从外边看平平无奇,就一普通乡镇小饭馆。
坐在里边,才觉得有点不太一样。
水泥地面拖的乾乾净净,一点油渍都没有。
手指在桌面上一抹,清爽乾净。
乡镇小饭馆最大的卫生问题,一点没犯。
「不简单啊,这管理和执行能力。」姚立诚的眼里露出了几分讶异。
「是有点东西。」庄
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