nbsp; 赵嬢嬢疑惑:「他不是在乐明饭店上班吗?他师父还是经理,那麽大的国营饭店不干,跑到我们这小饭店来干,你是不是豁人家哦?」
「不是哈,他自愿来的,他师父和师爷也都同意了。」周砚摆手,「不过,我给他开了双倍工资,一个月一百二十块钱。」
「一百二一个月啊?这麽高的工资!」赵嬢嬢的声音拉长了几分,不过很快又道:「也要得,毕竟是大饭店里出来的厨师嘛,肯定能帮到你忙。最近不少客人都在说上菜太慢,太难等了。」
「就是这个道理,我要提前开始培养厨师团队,等饭店开到嘉州去,才能接待得了更多的客人。」周砚笑着点头,「另外还有一个参加培训的厨师,也说想要加入我们饭店,不过要等下个星期培训结束再来面试。」
赵嬢嬢笑道:「你看着办嘛,反正我也懂不起,你说啷个整就啷个整,我跟你老汉儿就是你手底下的兵,听你安排。」
「好,我打算把厨房也改造一下,跟隔壁门市拉通,把厨房面积扩大一倍,这样厨师多了才不打挤,砌个灶专门煮血旺,白案区也放到隔壁去做。」周砚回到桌子前,开始画新的设计图,原本的改造计划有了一些新变动。
现在的厨房,他一个人腾转挺合适,比较宽敞。
可要再加一个厨师,动线安排上立马就有点拥挤了。
而且只有两口炒菜的土灶,他一个人刚好够用,新来的厨师要是只干点墩子丶打荷的活,那他一百二十一个月的工资就开的太高了。
所以他打算打通隔壁后,再砌两口新灶,这样孔立伟和可能会来的曾安蓉就有工位了。
这是练兵场,得给他们一定的发挥空间。
孔立伟和曾安蓉都不是冲着双倍工资来的,他们想学手艺,想提高自己的厨艺。
而周砚要得就是肯学肯乾的人才,为饭店的长远发展培养优秀的厨师。
「妈妈,你的作业写了吗?」周沫沫拿着田字本过来,仰着脸看着她妈问道。
「你不说我都忘了,还有两页生字和一页算数没有写。」赵嬢嬢弯腰从周沫沫手里接过本子,往旁边桌子走去。
「那你要不要我教你写啊?我写完了哦。」周沫沫屁颠屁颠跟上。
「不要。」
「很难的,你算不明白。」
「放屁,你妈我最会算数了,钱都算的明白。」
「哼,那自己写,一会别喊我啊。」好为人师的周沫沫停下,转身跑到柜子后边搬出蜡笔和画册,自己找了张桌子爬上去画画去了。
十分钟后,赵嬢嬢开口道:「沫沫,你过来一下。」
周沫沫放下手里的蜡笔,一脸无奈的从长凳上溜下来,背着手向着赵嬢嬢走去:「铁英啊,上课要认真听嘛……」
「跪好!妈问你个题。」赵嬢嬢把她拎到长凳上跪着。
周砚嘴角抽了抽,没敢笑出声。
隔壁二楼周砚还打算隔两个房间出来,不光是孔立伟需要宿舍,老家在青神的曾安蓉多半也是需要宿舍的,那就一次性解决了,免得动工第二回。
泥瓦工张师那边他已经联系好,明天早上就会过来干活。
桌子板凳都已经在门市里堆着了,简单改造,他们师徒俩估计有个三
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